SAINT-VALENTIN : OPTIMISER SA SALLE DE RESTAURANT POUR ACCUEILLIR PLUS DE COUVERTS

Gagner des couverts avec des tables CHR compactes et intelligentes

Pour la Saint-Valentin, les tables de restaurant compactes sont essentielles :

• formats carrés ou rectangulaires

• dimensions optimisées pour les petites surfaces

• piètements centraux ou discrets pour libérer l’espace au sol

Ces choix permettent d’installer davantage de tables tout en conservant une circulation fluide pour le service.

Dans une salle bien pensée, les tables semblent naturellement trouver leur place. Rien n’est serré, tout est fluide. Les couples se sentent à l’aise, le service aussi.

Optimiser l’espace avec des chaises CHR peu encombrantes

Souvent sous-estimées, les chaises de restaurant professionnelles jouent un rôle clé dans le gain de place.
Pour une soirée à forte affluence comme la Saint-Valentin, privilégiez :

• des chaises compactes

• des modèles empilables pour un stockage rapide

• une assise confortable pour les repas prolongés

Quelques centimètres gagnés par chaise peuvent représenter plusieurs couverts supplémentaires sur l’ensemble de la salle.

Accélérer la mise en place de la salle avant le service

La Saint-Valentin impose souvent une organisation spécifique :

• mise en place le jour même

• démontage rapide en fin de soirée

• retour à la configuration habituelle dès le lendemain

Un mobilier CHR facile à manipuler permet une mise en place rapide, une meilleure efficacité des équipes et un gain de temps précieux avant le service.

Quand la salle est prête à temps, l’équipe peut se concentrer sur l’essentiel : l’accueil, le service et l’expérience client.

Fluidifier la circulation pour un service plus rapide et plus efficace

Même avec un nombre de couverts élevé, la circulation doit rester fluide :

• allées dégagées

• accès facile aux tables

• distances optimisées entre les clients

Un mobilier CHR bien dimensionné facilite le travail des équipes, réduit les allers-retours inutiles et permet une meilleure rotation des tables.

Résultat : un service plus rapide, des clients satisfaits et une rentabilité optimisée.

Pourquoi choisir du mobilier EMH pour la Saint-Valentin

Le mobilier professionnel CHR est conçu pour répondre aux contraintes réelles des restaurateurs :

• optimisation de l’espace

• résistance à une utilisation intensive

• adaptabilité aux événements ponctuels

Sur www.emh-chr.com, les gammes de mobilier CHR permettent de gagner de la place, accueillir plus de clients, installer et démonter rapidement et valoriser l’image de votre établissement.

En résumé : transformer la Saint-Valentin en opportunité de chiffre d’affaires

Pour réussir votre soirée Saint-Valentin :

• optez pour des tables compactes et modulables

• choisissez des chaises peu encombrantes

• optimisez la mise en place et la circulation

• exploitez chaque mètre carré de votre salle

Le bon mobilier CHR transforme une contrainte d’espace en avantage économique, le temps d’une soirée et bien au-delà.

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